Recetade ALBÓNDIGAS de merluza, te explico PASO A PASO como hacer albóndigas de pescado acompañadas de una salsa casera con un sabor increíble. INGREDIENTES
Añadir1 cuch. de harina y rehogarla con las verduras. Echar un buen chorreón de vino fino y, cuando se evapore el alcohol, añadir 1 vaso de caldo de pescado o marisco. Pasar por la batidora y colar. - Volver a poner al fuego, añadir las albóndigas y más caldo si es necesario, y dejar cocer suave.
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Sacary reservar. En la misma sartén se sofríe un poco la merluza troceada y las anillas de calamar y las gambas. Pelar las patatas y trocear. Añadir a la sartén y espolvorear con un poco de
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Acompañamoseste plato con vino blanco fresquito y uno de nuestros grandes favoritos jamaicanos, Ernest Ranglin, ¡¡¡un fenómeno de la galaxia 7!!!
Albóndigasde pescada, gambas y acelgas en salsa verde. filetes de pescada o merluza des m en uzados sin piel ni espinas • Harina de alm en dra • Harina de trigo sarrac en o o cualquier otra • gambas troceadas • acelgas cocidas (al gusto), se pue de n utilizar espinacas • Ajo y perejil en polvo • Pimi en ta • Agua o caldo de
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albóndigas de merluza congelada y gambas
