Ingredientes para la butifarra peruana. - 1 pierna de cerdo de 2 kg.-. Hojas de lechuga romana- 1 cucharadita pimienta molida- 1 cucharadita de comino molido- 1 cucharadita de orégano sexo- 1
Fuet Espetec. Inicio / Embutidos / Fuet Espetec. 5,61 € IVA incl. Seguimos haciendo el mismo espetec que hacía el bisabuelo Ramón. Para ello usamos los mejores magros y la panceta más tierna de cerdo. Esta selección de carnes y la elaboración artesanal de varias generaciones le dan a nuestro espetec un sabor y una textura que enamoran.
Aunque técnicamente es un embutido muy parecido a la butifarra, la carne de la lengua es el ingrediente que diferencia al Bull de la butifarra blanca, que también es más fina. El Bull blanco es el más popular; también se conoce como “butifarra blanca gruesa”, y “Peltruc” o “Paltruc” en las comarcas de Girona. h61WRQ. 260 277 17 157 45 412 338 204 2